En noviembre, el consumidor pagó 5 veces más de lo que cobró el productor agropecuario

El Indice de Precios entre Origen y Destino (IPOD) agrícola en noviembre alcanzó un valor de 5,66 veces, un 7% más que en octubre último y 28,9% más que en igual mes de 2017.Mientras que el IPOD ganadero bajó 1,1% y se ubicó 3,59 veces, es decir un 7,9% por debajo de noviembre de 2017.

Según se informó, para noviembre de 2018, en “un mercado enmarcado por la caída en las ventas, particularmente las frutas como naranja, mandarina, pimiento rojo y calabaza registraron los mayores incrementos en la brecha del mes de noviembre, siendo los tres primeros por la fuerte baja en los precios al productor y en el caso de la calabaza por la suba de precios al consumidor”.

La participación promedio del productor descendió un 3,9%, de 22,9% en octubre a 22% en noviembre. Es un número muy bajo, especialmente para productos como naranja, donde le productor apenas recibió el 7,3% del precio final o el pimiento rojo, con 11,7%. En cambio, para el huevo y la carne de pollo la situación es más favorable teniendo en cuenta que el productor se llevó casi el 40 % del precio que pagó el consumidor final.

El vicepresidente de la Federación del Citrus de Entre Ríos, Javier Grigolatto, advirtió que “los productores no llegan a cubrir los gastos del mes ante la caída de las ventas y muchos de ellos están optando por ir comercializar los productos directamente al mercado ya veces ni siquiera llegan a vender lo que tienen, por lo que tiran la mercadería sobrante”.